BODEGAS EN MENDOZA
    
La provincia de Mendoza, Argentina, alberga la industria vitivinícola más tradicional, y las bodegas de Mendoza son merecedoras todas y cada una de un capítulo aparte. Resulta imposible hablar de Mendoza sin nombrar sus excelentes vinos y sus bodegas: López, Valentín Bianchi, Cavas de Weinert, J&F Lurton, Trapiche, Flichman, La Rural, Norton, San Telmo, Félix Lavaque, Lagarde, Navarro Correas, Escorihuela, Nieto Senetiner, Goyenechea, Chandon, Santa Ana.Historia del vino en Mendoza
Mendoza es famosa y premiada mundialmente por sus bodegas y por la excelentísima calidad de sus vinos. Mendoza es tierra de sol y de los buenos vinos.Según nos muestran diversos testimonios históricos, unos años después de que Mendoza fue fundada, la actividad vitivinícola sufría un progreso notable. Este mérito se le atribuye a Pedro del Castillo, principal fundador de Mendoza, quien habría insertado la vid desde Chile. Otra teoría consiste en que el segundo fundador de Mendoza, Juan Jufré, fue el responsable, en conjunto con el padre Cidrón, de las primeras plantaciones entre los años 1569 y 1575.En la zona de Cuyo, y especialmente en Mendoza, se concentró la actividad vitivinícola de tal forma que, en el 1700, las tierras valían por su proximidad con la plaza principal y por la cantidad de vides que albergaban. En Europa, Francia fue la pionera del vino, y la tradición de los vinos franceses llegó a América por medio de los españoles, quienes traían especies vegetales importantes como la higuera, el olivo y la vid durante la Conquista. A la Argentina la vid arribó desde Chile, traída por los primeros colonizadores que pisaron nuestro suelo.
BODEGAS MAS IMPORTANTES DE MENDOZA
BODEGAS LOPEZ
Bodegas López es un caso único dentro la industria vitivinícola en la Argentina: a más de 100 años de su fundación, perdura actualmente en manos de la misma familia que la inició, y es dirigida por miembros de la tercera y cuarta generación. El actual presidente de la Bodega López es el Sr. Carlos Alberto López. José López Rivas, su fundador, llegó en el año 1886 desde el pueblo de Algarrobo-Málaga, España, en donde el y su familia cultivaban predios con viñas y olivos. José López Rivas, para escapar de una terrible plaga que arrasaba las vides de Europa, la filoxera, decidió instalar sus viñedos en Argentina. En el año 1898 se instaló definitivamente en Mendoza, y toda su tradición vitivinícola familiar no esperó para dar sus frutos.López inició la elaboración de sus vinos en las mejores zonas, y son producidos hasta hoy con cepas propias y el principio de controlar todas las etapas de su elaboración, estando al tanto de cada detalle. En 1922 comienza la conducción de la Bodega, ubicada en el Departamento de Maipú, Mendoza, en manos de José Federico López, hijo del fundador, orientada decididamente hacia la producción de vinos finos y un sostenido crecimiento de superficies cultivadas y modernización de la tecnología. Desde 1934, se incorporó en la empresa López la elaboración de aceite de oliva Extra Virgen de alta calidad, marca Marilén, desde su propio cultivo de olivos. En la actualidad es sinónimo de excelencia en aceites de oliva de la Argentina. Hoy, los terrenos de los López supera las 97 hectáreas propias.BODEGAS NORTON
Bodegas Norton, con 680 hectáreas de superficie cultivada, se ubica en Luján de Cuyo, en la zona de más altura del valle del Río Mendoza y a los pies de la Cordillera de los Andes. La Bodega Norton posee una capacidad de producción de 100.000 hectolitros por año. Para ello se encuentra equipada con maquinaria europea, principalmente italiana y francesa, de ultima generación. Dentro de sus instalaciones, Bodegas Norton cuenta con una sala de cosecha con lagares de acero inoxidable para recibir la uva; dos descobajadotas - moledoras Delta Vaslin; y tres prensas neumáticas Bucher. También posee dos salas de fermentación: una para los vinos blancos y otra para tintos. Cada unas de las salas se encuentra equipada con tanques de acero inoxidable y camisas refrigeradas que permiten tener un control exacto de la temperatura en todo el proceso de elaboración de los vinos. En Bodegas Norton, Mendoza, se llevan a cabo fermentaciones en barricas nuevas de roble francés, en las que se hace el Chardonnay. Cuando la etapa de fermentación finaliza, el vino obtenido en las borras finas se estaciona en esas mismas barricas para su maduración en el periodo de seis a nueve meses. Otra parte importante de la bodega Norton es la sala para la crianza, la “nave”. A esta nave se la considera la más completa de Mendoza. Allí, los tintos Norton Clásico, Barbera y el tradicional Perdriel, descansan en su período de guarda o crianza en toneles de roble francés.Los otros tintos tales como el Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah y Perdriel del Centenario, son criados especialmente y madurados en barricas de 225 litros de roble francés. La guarda de los vinos nombrados se realiza durante un período más largo, entre los 12 y los 18 meses. Cuando los vinos llegan a su óptima madurez, se los embotella mediante maquinarias de tecnología avanzada en una sala especial. Para llevar a cabo el proceso de guarda en botella o maduración, la Bodega Norton posee un sótano para estibarlas, de una capacidad de más de 500.000 unidades. BODEGAS VALENTIN BIACHI
Las Bodegas Valentín Biachi han obtenido numerosos logros a lo largo del tiempo. Dichos logros son producto de una permanente evolucion de la empresa, desde sus inicios con la fundación de viñedos traídos por el mismo Don Valentín desde sus tierras, en Italia, y luego de Estados Unidos, en especial California, y Francia. Con la utilización de diversas tecnologías tales como maquinarias italianas, sus esfuerzos y la constante búsqueda de tecnologías renovadas, las Bodegas Valentín Bianchi llegaron a obtener un reconocimiento a nivel internacional de sus productos. BODEGAS CHANDON
La Bodega Chandon, reconocida a nivel internacional, cuenta con el asesoramiento de la casa Moet & Chandon de Epernay en Francia. La Bodega Chandon se encuentra ubicada en Agrelo, departamento de Luján de Cuyo, provincia de Mendoza. Esta prestigiosa empresa, la cual cuenta con tecnología de primer nivel para la elaboración de sus vinos y champañas, es una de las más importantes del mercado local y una de las impulsoras del consumo de champaña en la Argentina. En sus comienzos, Chandon elaboraba principalmente vinos de corte. Luego comenzó a producir también vinos varietales de enorme calidad. Los vinos de corte o genéricos son los que se producen a partir de dos o más cepas diferentes. Por el contrario, los vinos varietales se producen usando solamente una cepa o variedad (o al menos un 80% de la misma cepa). Desde el año 1959, Chandon impuso la costumbre de beber champaña por considerarla, no solamente una bebida de celebración, sino también una bebida para ser consumida en toda ocasión. Además de la champaña, sus vinos tintos, rosados y blancos son muy destacados. Chandon cuenta con un equipo tecnológico, de comercialización y marketing de altísimo nivel, lo que hace que se destaque permanentemente. BODEGAS NAVARRO CORREAS
La Bodega Navarro Correas cuenta con más de 200 años de trayectoria y produce vinos de calidad premium, lo cual refleja todo su empeño puesto en su tradición, calidad, prestigio y elegancia. La Bodega Navarro Correas tiene un lugar privilegiado dentro de la producción y comercialización de vino en la Argentina. Casi sin publicidad en sus inicios, Edmundo Navarro Correas logró posicionar sus productos y extenderlos a toda la Argentina y al exterior, debido a su calidad, su presentación novedosa y su exquisito gusto, el cual es aceptado y destacado por los expertos catadores. La empresa Navarro Correas cuenta con tres bodegas en Maipú, provincia de Mendoza. Una de ellas produce vinos tintos, otra vinos blancos, y la tercera champaña, en donde el espumante te produce bajo el reconocido sistema “champenoise”, de segunda fermentación de botella. BODEGAS LAVAQUE
La Bodega Lavaque se encuentra en la localidad de San Rafael, y posee viñedos en Cañada Seca, Bella Vista y Villa Atuel, los cuales sobresalen por tener condiciones perfectas y excelentes áreas microclimáticas para el cultivo de la vid. Los fundadores de esta bodega fueron Félix Lavaque y Rodolfo Paolucci, y todavía se mantiene la calidad y empeño en cada área de la empresa para presentar sus excelentes vinos finos tanto local como internacionalmente. La familia trabajó con la mejor tecnología, y aplicó siempre nuevos métodos y técnicas para la elaboración del vino, usando equipos europeos de ultima generación. A pesar de poseer un vino de excelente calidad, la Bodega Navarro Correas no participó de ningún certamen. Exporta sus vinos a Brasil, Estados Unidos y Gran Bretaña. BODEGAS SANTA ANA
Bajo una estructura tradicional, la Bodega Santa Ana alberga la más avanzada tecnología. Ubicada en Guaymallén, provincia de Mendoza, la Bodega Santa Ana elabora 3,4 millones de cajas de 12 botellas en diversas 5 líneas: selección, bivarietales, varietales, espumantes y la reserva Cepas Privadas. De ese total de producción, exportan aproximadamente el 10% a 35 mercados, entre los cuales se destacan Japón, Brasil, Suiza y Alemania. Sus viñedos se encuentran distribuidos en diversas fincas en Villa Nueva, Maipú (Mendoza), 9 de Julio y San Carlos. Entre las cepas que se cultivan están: Syrah, Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Torrontés y Viognier. Se reciben visitas con previo arreglo. BODEGAS TRAPICHE
La Bodega Trapiche, ubicada en Maipú, Mendoza, y a los pies de la Cordillera de los Andes, es la marca argentina con mayor presencia en el mundo. Su espíritu pionero e innovador, conservado en una trayectoria de más de 120 años, hace que sea un referente destacado e indiscutido dentro de la industria vitivinícola de la Argentina. Trapiche es la riqueza de la diversidad. Bodegas Trapiche cuenta con más de 1000 hectareas de viñedos propios y, sabiendo aprovechar todos los suelos y climas de la Argentina, se especializo en conseguir la mejor fruta de cada “terroir”. Sus vinos reflejan de manera fiel la tipicidad varietal. La sinergia en el trabajo tanto del ingeniero agrónomo, como del enólogo, los dos dirigidos por el Chief Winemaker, da como resultado exquisitos vinos frutados con gran concentración de color y aroma. Al intervenir la barrica de roble, la integración de la fruta y la madera es natural y refinada. En sus completas y diversas líneas de vinos, Bodegas Trapiche brinda las mejores opciones para cada ocasión.
CAMINO DEL VINO
Se puede afirmar que lo que más caracteriza a la provincia de Mendoza desde sus inicios son sus numerosos viñedos. La presencia se estos viñedos de Mendoza, se remonta al momento de la llegada de los primeros colonizadores y, junto con ellos, el asentamiento en la zona de las órdenes religiosas. De allí proviene la necesidad de obtener vino, para celebrar la Santa Misa. La Provincia de Mendoza se esforzó mucho para lograr hacer resaltar el valor y la excelente calidad de sus vinos. El viñedo conocido como “Viñedo del Aeropuerto”, es una prueba de ello. El proyecto de este viñedo, de tres hectáreas de uva para vino Malbec, fue dirigido por el Fondo de Vitivinicultura Provincial. Al descender en el aeropuerto de Mendoza, los viajeros pueden observar este particular y magnifico paisaje, el cual varía según la estaciones del año. El sabor especial de los frutos de ese viñedo puede degustarse en el hall de arribos. El proyecto del Viñedo del Aeropuerto también lanzó un concurso dedicado a poner nombre a este vino. Allí participaron creativos de muchas provincias de la Argentina. Pero el nombre de tan peculiar vino brotó del entorno mismo: se llamó “Destino“.Es infaltable en sus vacaciones en Mendoza conocer por lo menos algunas de sus bodegas más importantes. Las bodegas de Mendoza están listas para recibir y atender a los turistas que deciden hacer una visita a sus instalaciones.Los departamentos de los alrededores de la capital de Mendoza cuentan con importantísimas bodegas, varias de ellas con sus propios viñedos. Esto hace posible que usted pueda seguir el proceso completo de elaboración de los vinos cuyanos más finos. Algunos de estos departamentos de Mendoza que son centros fundamentales de la producción vitivinícola son Maipú, Guaymallén, Godoy Cruz y Luján de Cuyo.Mendoza es una combinación de un suelo único, un riego natural que proviene del Río Mendoza y una altura de mil metros sobre el nivel del mar, todo lo cual crea un marco perfecto para la obtención de los mejores sabores y cosechas reconocidas en todo el mundo. A través de los Caminos del Vino es posible visitar las bodegas de Mendoza y deleitarse con sus exquisitos vinos, que son producto de una viticultura ecológica y que tienen, en especia los tintos, una gran capacidad antioxidante vinculada a su contenido de polifenoles de diverso tipo. En los últimos tres años se produjo una notable reconversión de viñedos, lo que le permitió a Mendoza tener mayor cantidad de vinos de alta calidad para abarcar la demanda en continuo crecimiento del mercado internacional. Se instalaron en Mendoza más de 25 mil hectáreas de viñedos nuevos de uvas en variedades finas. Dentro de las tintas, la mejor en Malbec, seguida por las cepas de Cabernet, Merlot, Syrah y Bonarda. Dentro de las blancas, se destacan las variedades Chardonnay y Chenin. En la Argentina, la viticultura se inicio en la época de la conquista, y tuvo su mayor impulso desde mitad del siglo XIX, en la zonas de los valles de las provincias andinas. La región apta para cultivar la vid se despliega a lo largo de la Cordillera de los Andes, desde Salta al norte, hasta Río Negro al sur de la Argentina. La enorme amplitud de esta región, junto con la topografía única de los valles andinos, brinda la posibilidad de cultivar una amplia gama de variedades y cepajes. En la provincia de Mendoza, la cual posee la mayor superficie de viñedos de la Argentina, con 140.000 hectáreas, se pueden distinguir cuatro oasis vitícolas bien demarcados. Los caminos del vino que se presentan a continuación fueron pensados como paseos de un día o de medio día, en los que se recorren varias bodegas con características diferentes. Es posible pasear por sus viñedos, realizar degustaciones /catas y comprar vinos en la bodega misma. En estos paseos, también se disfruta de lugares con increíbles paisajes, y de gran valor histórico y cultural.Oasis centro/oeste
Asentado al norte de la provincia de Mendoza, este oasis se encuentra regado por el Río Mendoza. El oasis se sitúa en el piedemonte, a una altura de 650 a más de mil metros, y alberga principalmente viñedos ubicados en los departamentos de Luján de Cuyo y Maipú. Por el tipo de clima y suelo de esa zona, ésta constituye la más importante en cuanto a producción de vinos finos, tintos y blancos. Caminos del Vino en el Valle Viejo (Ciudad de Mendoza, Guaymallén, Godoy Cruz)
Al partir de la ciudad de Mendoza, es posible realizar una visita al Museo del área Fundacional, donde se encuentran restos arqueológicos de la ciudad antigua. Después, se puede conocer dos centenarias bodegas: la Bodega Escorihuela que funciona desde 1884, la cual conserva una de las tonelerías más importantes del mundo, y también muebles originales y exposiciones permanentes de artistas de Mendoza en su sala de arte; y Bodegas y Viñedos Santa Ana, de 1891, con una arquitectura particular de fines del siglo XIX mezclada con una planta de fraccionamiento muy moderna. Caminos del Vino de Acequias y Arboledas (Maipú)
Una de las bodegas más tradicionales de la Argentina es Bodegas López, de 1898, en el centro de Gutiérrez, departamento de Maipú. Fue fundada y administrada por una familia de Andaluz, España, y exporta vinos a numerosos países hace más de 7 décadas. Luego es posible visitar el Museo Nacional del Vino Casa Giol y la Bodega La Rural, de 1885, en la cual se puede halla la más importante colección de antiguos instrumentos de vinificación y elementos religiosos de Cuyo. Hay aproximadamente 4.500 piezas expuestas entre sus paredes, pisos y jardines. Una de las bodegas más grandes de la Argentina es la Bodega Trapiche, con un toque francés. La Bodega Trapiche es pionera en innovación de tecnología y en conseguir mercados nuevos. Sus vinos fueron merecedores de diversos premios en numerosas ocasiones. Viña El Cerno le propone participar de una clase de degustación, dirigida por sus dueños. Caminos del Vino en las Barrancas del Río (Maipú)
A unos 30 kilómetros de la ciudad de Mendoza y en las proximidades de las barrancas del Río Mendoza, se encuentra esta región vitivinícola de suelos pedregosos. En este paseo se puede visitar la Finca Flichman, de 1873, ubicada en lo que antes era un asentamiento huarpe. Esta bodega, fundada por una familia, actualmente continúa produciendo vinos de mucha calidad y de un marcado carácter argentino.
A unos pocos metros se puede hallar la Capilla Nuestra Señora del Rosario, la más antigua de la provincia de Mendoza. Finalmente, la Bodega Cruz de Piedra es destacada por su arquitectura mediterránea combinada con una gran tecnología para la producción de vinos finos. Es posible deleitarse con el paisaje de sus grandes viñedos desde los balcones de la finca. Caminos del Vino de los Altos del Río 1 (Luján de Cuyo)
En la región alta del Río Mendoza, famosa por la calidad de los vinos allí producidos, se encuentra Bodegas Etchart, desde 1996 en manos de un grupo francés. Bodegas Etchart elabora varietales premiados varias veces en los últimos años. Bodegas Chandon, de 1959, fue la primera filial fundada fuera de Francia. En Bodegas Chandon se elaboran diversos tipos de champagnes con la más alta tecnología. Una bodega que plasma las nuevas tendencias internacionales en diseño es Dolium, la cual constituye la primera bodega boutique completamente subterránea en Mendoza. Caminos del Vino en los Altos del Río 2 (Luján de Cuyo)
Aquí es posible catar vinos de altísima calidad en la Bodega Norton, una de las que cuentan con los mejores equipos de la Argentina, y disfrutar al mismo tiempo de una vista increíble de la Cordillera de los Andes desde la enorme terraza de la bodega. A tan solo unos metros se encuentra Cabrini, bodega familiar conocida por la producción de vinos para la celebración de misa, los cuales exporta al Vaticano, y de vinos varietales. Para terminar el recorrido, el wine shop de Viniterra ofrece una línea de accesorios para el vino, populares cigarros y su enorme variedad de vinos de nobles cepajes. Caminos del Vino en la Carrodilla (Luján de Cuyo)
La Bodega Lagarde es famosa por sus vinos prestigiosos, en especial los tintos, producidos en partidas limitadas del establecimiento original, próximo a la ciudad de Luján de Cuyo. Cerca de allí se encuentra el Museo Provincial de Bellas Artes Emiliano Guiñazú, donde vivió Fernando Fader, el reconocido pintor mendocino. Bodegas Alfredo Catena, en el área de Chacras de Coria, es propiedad de una familia de viticultores italianos y ofrece vinos exclusivos producidos con tecnología moderna.
Al regresar, en Carrodilla, es posible hacer una visita a una antigua y pequeña bodega llamada Viña Amalia (1922), la cual fue restaurada para ajustarla a las actuales necesidades. Esta bodega posee barricas de roble francés y americano. Más hacia el norte se ubica el Santuario de la Carrodilla, lugar en el cual se juntan numerosos católicos en Semana Santa. Caminos del Vino en el Valle de Vistalba (Luján de Cuyo)
El Valle de Vistalba, en el piedemonte de los Andes, es conocido por su hermosura y calidad de vinos. Con una típica edificación de madera, caña y barro, Bodegas Nieto Senetiner, de 1905, le permitirá deleitarse con el ritual de degustar sus vinos, solo tintos, rodeado del increíble marco cordillerano del Cordón del Plata.
La primera bodega artesanal construida al estilo de los chateaux galos en la Argentina es Domaine Vistalba. Allí usted tendrá la posibilidad de ser testigo de cómo se ha mezclado excelentemente el savoir faire francés con lo típico de este suelo.
Al volver a la ciudad de Mendoza, podrá encontrar en Pequeña Bodega, con su salón de estilo tradicional, unos vinos varietales de estilo joven y producidos artesanalmente. Oasis Este
El oasis del Este de Mendoza constituye una planicie que es receptora de aguas del Río Tunuyán y que incluye parte cultivada de los departamentos de Rivadavia, San Martín, Junín y Santa Rosa. Este enorme oasis es el que más produce de la provincia de Mendoza, y allí se cosecha una numerosa variedad de uvas. Los Caminos del Vino están en desarrollo y la Bodega La Agrícola es el extravagante referente de las virtudes vitivinícolas de la región. Oasis Sur
A los pies de la Cordillera de los Andes y en los departamentos de General Alvear y San Rafael, se extiende el oasis del Sur. El oasis sur se encuentra irrigado por los ríos Atuel y Diamante. Esta es la zona principal en cuanto a producción del cepaje Chenin, que caracteriza a los vinos blancos de la región, frutados con una perfecta relación acidez-alcohol. En este oasis también se elaboran buenos vinos tintos.
Muchas de las bodegas abiertas a los turistas son de familias tradicionales de Mendoza, quienes les dieron origen y hoy elaboran excelentes vinos con la experiencia de sus predecesores.
Caminos del Vino del portal del Sur
Este recorrido dura un día entero y en el es posible visitar la más moderna y joven Bodega Valentín Biachi, también productora de champagne. Esta bodega se encuentra en el acceso principal a San Rafael, sobre ondulaciones del suelo y cercada por varias fuentes de agua. Yendo al centro, se halla Bodegas Balbi, famosa por ser una de las pocas que producen sus vinos bajo normas de calidad ISO 9001.
Luego, en Bodega Suter, usted podrá descubrir dónde se originan los vinos y los espumantes producidos con el método francés tradicional. Es posible ver las botellas reposando sobre bancos de madera. También se podrá visitar una cava de acústica sorprendente.
A poca distancia de allí, en la suiza y familiar Bodega Jean Rivier, los dueños mismos le mostrarán los pasos de producción de vinos, los cuales podrán degustar directamente de las vasijas contenedoras.En la zona del centro de la ciudad de Mendoza, podrá conocer la Bodega Fundadores de Valentín Biachi, edificada en 1928. En sus pasillos se plasma toda la historia de esta familia tradicional.
Caminos del Vino San Rafael del Diamante
Este camino es, como el anterior, también de un día. Es realizado por la ruta que va hacia General Alvear y comienza en la Bodega Roca, lugar en el cual la cuarta generación de esta familia apasionada del arte de hacer vinos recibe a todos. A unos cuantos kilómetros se encuentra Bodega Lavaque, encantadora por su arquitectura de estilo colonial y el cuidado ambiental en el cual los vinos son elaborados. En el mismo camino y antes de llegar a Villa Atuel, se encuentra la Bodega Goyenechea, donde se puede conocer la devoción a la cultura del vino de una familia de origen vasco en un entorno tranquilo. Oasis del Valle de Uco
El oasis del Valle de Uco se encuentra en la cuenca del Río Tunuyán, al sudoeste de la ciudad de Mendoza. Este oasis abarca los departamentos de Tunuyán, Tupungato y San Carlos. En la actualidad, esta zona es la de mayor crecimiento en inversiones vitivinícolas y en ella, no sólo se cultivan nueces, cerezas y peras, sino que resulta ideal para el cultivo de cepajes de gran calidad. El oasis del Valle de Uco es una muestra de el nuevo rumbo que la viticultura y la enología de la Argentina están tomando.
Con el volcán Tupungato sobresaliendo en el paisaje, en San José se puede encontrar la pequeña bodega Estancia Ancón, la cual elabora vinos varietales de viñedos situados a una altura de 1.500 metros.Siguiendo el camino hacia el sur, a los pies de la Cordillera en Los Árboles, Tunuyán, se encuentra la Bodega Salentein, la cual combina la tradición de Mendoza y la tecnología europea. Esta bodega posee una construcción particular en forma de cruz. Sus cuatro alas son pequeñas bodegas cada una con dos secciones, una subterránea para criar vinos en barricas de roble a ocho metros de profundidad, y otra al nivel del suelo.
La nueva bodega de Jacques y Fracois Lurton se ubica en el camino al Manzano Histórico. Estos famosos franceses dedicados a las bodegas encontraron en este suelo las mejores condiciones para producir sus propios vinos argentinos, ampliando así su variedad de productos elaborados en otros países vitivinícolas, entre los cuales están Australia, Chile, España, Francia y Uruguay.
Bodega Fapes, en San Carlos, es de las bodegas más antiguas de la región y destacada por su arte de fusionar la tradición con las nuevas tendencias. Sus dueños, entusiastas y amistosos, le harán conocer todos los secretos del vino.
Para finalizar, la Finca La Celia, en Eugenio Bustos, es una parte fundamental de la historia de este pueblo. Los propietarios de esta finca, también dueños de una de las más famosas bodegas chilenas, supieron conservar la arquitectura de esta bodega antigua y agregarle tecnología moderna.
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